【秋】
秋
似酒
味醇厚
歲月悠悠
轉身又回首
再撫喜樂哀愁
往事如煙花依舊
唯友誼綿長如水流
緣牽一路有你陪著走
晨曦襯彩霞雨中漫遊
待到紅葉濃時再聚首
品茶論酒賞石敘舊
落英滿地雲舒袖
歡聲笑語不休
夕陽掛枝頭
紅塵看透
別無求
靜候
秋
(正念反念，意境不同) 中秋節是 2014-0908, 星期一. 願大家月圓人團圓, 平安順意!!
家庭式月餅沒有市售月餅的精美包裝,只是真材實料; 但是俗話說:佛要金裝,人要衣裝;為了彌補外在表面的不足, 我請出優雅切題的文字,製成一張標籤. 我找到了這首唐朝上官儀寫的<入朝洛堤步月>; 詩句中有馬,有秋,有月: 脈脈廣川流,驅馬歷長洲; 鵲飛山月曙,蟬噪野風秋。
普通的扁餐盒可以裝進四個月餅:兩個廣式月餅(每個三兩多重, 130公克),兩個蘇式月餅(每個二兩重約80公克).一盒就是拾兩重的月餅,連包裝捧在手裏有400多公克,將近一磅重.還算體面.
親手做禮物送朋友其實是一份禮兩份心: 一份是禮物的本身,另一份是做禮品時投注的心意.我送出的是伍仁佰菓月餅, 棗泥松子月餅, 蓮蓉蛋黃酥和椰香紫地瓜酥, 還受歡迎.
今年值得一提的經驗是在超市找到了[通心白蓮子],簡化了不少製做蓮蓉餡的工序;這次棗泥的棗子是加州本地出產,姐姐在農民市場買來自己烘成的大棗乾做的;蛋黃酥裏的鹹雞蛋黃醃製的成功率將近100%,比往年有進步;至於紫地瓜餡的處理還有改進的空間...
外來的喜悅是一篇文稿<再做月餅是伍仁>被[品]雜誌採用,在中秋節前出刊了;那是兩年前趁著一股勁寫的.因為今年中秋來得早(女兒中文學校開學的第三天),忙不過來,所以有好些朋友沒能在中秋節前吃到我的做品(沒辦法送).來日方長,希望有機會再敘的時候給您補嚐囉!!
2014 [品]雜誌中秋特刊 http://issuu.com/dtaste/docs/dt78_79_aug_sep_2014 page 26
筆友逸蘭寄了兩個月餅給她師專的好同學,竟然觸發了她童年的真情記憶,令人感動...
" 謝謝你帶給我那麼大的驚喜，這是令我懷念的口味，也是我爸、媽愛吃的，我會和家人及很多好友分享----這有無限愛心、真材實料的月餅，多麼珍貴啊！ 這真是難忘的中秋佳節啊！"
"今天讀書會在分享學佛的心得，我對「輪迴」雖有疑慮，但對人與人之間的聚散因緣，卻覺得妙不可言，... 朋友看了你的文章，再細細咀嚼散發酒香的月餅，有莫大的感動，因為這樣的月餅已吃不到、買不到了，再次感恩！"
"徐老師生平第一次吃「伍仁百果」月餅，因為印象中的台式月餅很甜、有肥肉，感謝你讓她知道：原來伍仁月餅這麼美味！在「四海一家」服務的梁姐說：你做得很道地，很像以前高雄老店「致美齋」做的；劉老師說：吃這個餅覺得很浪漫，大家都吃得很歡喜，感謝你！"
"料精味足，而且适口充肠。建议你像吴宝春那样开店创业，自立品牌！"
====
今年做月餅過程中讀到這(寓言)故事, 心有同感, 便貼在這兒與格友們分享...
一隻駱駝，辛辛苦苦穿過了沙漠，一隻蒼蠅趴在駱駝背上，一點力氣也不花，也過來了。
蒼蠅譏笑說：駱駝，謝謝你辛苦把我駝過來。再見！
駱駝看了一眼蒼蠅說：“你在我身上的時候，我根本就不知道，你走了，你也沒必要跟我打招呼，你根本就沒有什麼重量，你別把自己看太重，你以為你是誰。”
著名表演藝術家英若誠曾講過一個故事。
他生長在一個大家庭中，每次吃飯，都是幾十個人坐在大餐廳中一起吃。有一次，他突發奇想，決定跟大家開個玩笑。吃飯前，他把自己藏在飯廳內，一個不被注意的櫃子中，想等到大家遍尋不著時再跳出來。
尷尬的是：大家絲毫沒有注意到他的缺席，酒足飯飽，大家離去，他才蔫蔫地走出來吃了些殘湯剩菜。從那以後，他就告訴自己：永遠不要把自己看得太重要，否則就會大失所望。
這個世界上，每個人都很重要，但是離了誰，地球都照樣地轉。
一個人可以自信，但不要自大；可以狂放，但決不能狂妄；可以健康長壽，但不可能萬壽無疆；能夠力挽狂瀾，但決不可能再造乾坤。
不把自己看得太重 其實是一種修養，一種風度，一種高尚的境界，一種達觀的處世姿態，是心態上的一種成熟，是心志上的一種淡泊。
沒有留言:
張貼留言