幾年前去香港時，看到一家美容院門口貼著︰「沈殿霞進來，林青霞出去」的瘦身廣告，不由得想著減肥是多少難姊難妹肥哥胖弟一生奮鬥的戰爭，互相砥礪，相濡以沫，可以說人生不息減肥不止，白天喊節食晚上再偷吃，三磅五磅地減，一生總共減去三、四百磅，一磅一磅地又吃回來，總共再回來五、六百磅，永遠有超過的幾磅要處理，真所謂︰「革命尚未成功，同志尚須努力。」繼續誓不干休地拚頭顱灑熱血應付這場世界大戰。
肥肥瘦瘦間，也體會到人間的冷暖，發現真正心疼你的人怕你太瘦，像媽媽一定說你不胖剛剛好，瞭解你的人怕你太肥，喜歡你的人從不覺得你胖，討厭你的人，就怕你差點沒胖死。
胖的人很難自我檢討，體重老是無法控制好，是不是觀念上有錯誤。整天說些不合邏輯的話，「不知道有沒有一個專管肥胖的神祇，專門計算誰吃了多少？誰該胖幾磅？如果有，是不是有商量的餘地？」「偷吃、試吃可不可以不算卡洛里？」「不吃飽哪有力量減肥啊！」看到穿不下的舊衣服，喊出來的是︰「天哪，我的衣服又瘦了！」「每天除了吃飯時間全在減肥，你還說我沒有毅力。」「我不是胖，只是不夠高。」各種理由都有。當朋友邀約一起去運動，儘是想著︰「鯨魚整天游泳，只吃魚跟水，還是肥。兔子又跑又跳，只活十幾年。烏龜不跑也不跳，甚麼都不做，沒見過胖龜，還能活上百年。」這麼想著就不想動了。只見健身房裡胖子不少，是胖才來，還是流了半天汗還是瘦不了？願意試吃減肥餐，但總是吃完減肥餐又吃正餐。
在一部電影裡聽到這麼一句話，「食物之於現代的女人，就像性之於五○年代的女人般，是一種禁忌的快樂。」體重上上下下，滿臉內疚身心俱疲，每次想到要減肥lose weight，首先lose的是temper，總是不期然先脾氣不好。減肥是各種活動中，是唯一如果「少」就算贏的，世界上也有美國是這樣，這麼多過盛的食物，這麼多需要減肥的人，一本家庭雜誌中，總是滿滿的美食照片，另一半又推出減肥的方法，讓人天人交戰，不知所終。
聽過一位太太說她在進行一種 see-food減肥法，好些人以為是sea-food，心想真不錯，海產好吃熱量低，說不定真有效，但再仔細一看，原來是只可以看食物，不能吃的 see-food，要考驗當事人的耐力，能食物當前而面不改色，坐懷不亂不受誘惑，在忍耐不能吃的當兒，漫漫長日更長了，就是等不到可以滿足口欲的時刻。人就是這樣有反骨，越受限制有越要反抗的趨向，滿腦子計畫哪一天要大吃它一頓，大吃一頓再後悔內疚，再下決心，如此一次又一次，好不容易消耗掉的卡路里，加利息還回身上，也一直奇怪為什麼人家都是吃幾口就飽了，而自己是吃飽了還能再吃幾口。
不瞭解胖子心酸的人說其實減肥很容易，「飯前少許清淡湯，飯中少吃油脂糖，飯後散步不要躺，身材勻稱保健康。」加上只要能實行五句順口溜就可以了，「營養你的心，苗條你的身，管住你的嘴，擺動你的腰，邁開你的腿」，但胖的人老是運氣不好，有心想實行的時候，就有外界莫名其妙的干擾阻力，偏偏有機會面對美食，不能不相信老天就是命定要這個人胖，就下成了另一種決心，明天或下星期一再開始節食計畫。
身體的變化總與願望相違背，管不住自己的時候，尊嚴都不要了。曾見過一位辦公室小姐，在電腦的滑鼠墊上，用簽字筆寫了密密麻麻的話罵自己，「別讓肥肉變定存，少吃一點會死嗎？胖得眼睛都沒了，你有甚麼資格吃？肥死算了。」 還用粗體字描著︰「一月不減肥，二月無三圍，三月男友沒，四月徒傷悲，五月更加肥，六月無人認出我是誰……」
現代的審美觀和從前不一樣，說只有懶女人沒有醜女人，胖是美麗的頭號天敵，美麗七分靠身材，不要讓自己的好身材被食慾和偷懶念頭破壞掉，但又不能「餐餐不吃飯，天天當神仙」。雖然大家都知道身材好的原則就像存錢一樣，少吃多動，但有人要少幾磅還真不容易，有道是︰「天天嚷著要減肥，一頓少吃餓得慌。」因此被說成︰「有個肥女想瘦身，廣告看了一大堆。今日吞下排油丸，明朝內衣縮腰圍。虐己工夫苦苦下，體重不知減了沒。肥肉不見半寸掉，皮膚乾燥臉色灰。見食就煩人惡心，力乏體虛身體虧。」
每次量體重總是緊張時刻，希望電子秤變幻出神奇數字，於是踏上墊子之前要沐浴清化，潔身自好，脫掉外套衣服，剪手指甲、腳趾甲，修頭髮、剃毛髮、掏耳朵、刷牙、挖鼻孔……有人還迷信要腦袋空空，什麼都不想地踏上磅秤，千萬不要因心有旁騖的「騖」來增加磅秤上的指數，有沒有效自己知道。減肥這事好像沒有辦法要求自己絕對誠實，再有德行修養的人，在吃多吃少時多少要用點不光榮的點子，撒謊瞞騙投機取巧，加上一副全然無辜的樣子。
節食專家總教人要「watch everything you eat」，但一般人是「wish
I could eat everything I watch」，看到什麼能吃什麼，如此一來就是不斷地考驗人說「不」的耐力了，也就有所謂搖頭減肥法，有人要請客時，就把頭從左往右搖，再從右往左搖。減一日休一周，原來胖子也是瘦子一口一口吃出來的，一磅一磅五花肉就這樣爬上身，死心塌地跟著不肯走，人也有不甘願的時候，突發奇想地安慰自己︰「吃吧吃吧不是罪，再胖的人也有權利吃東西，瘦身背後不再是憔悴。」
中年之後的體重總是不由自主地增加，「天增歲月人增壽，春滿乾坤肉滿門」，該減肥了，氣人的是「餐餐只喝檸檬水，嬌軀依舊日日肥」，書架上琳瑯滿目是暢銷減肥書，但仍然「茍日胖，日日胖，又日胖」。如果旁邊有位不會講話的另一半，總惹來氣受，站在秤台上高興地對先生說︰「快來看，我體重減了兩磅。」得到的回答是︰「那是因為你還沒有化妝。」「為什麼我體重減了八磅外表變化不大呢？」想要得到一點肯定，另一半卻說︰「大象減二十磅，外表變化也不大啊。」晚上兩人一起看完連續劇，太太說︰「真希望你能像男主角一樣，抱我上床。」先生一副很無辜的樣子︰「我也很想這樣做，但除非我能分兩趟抱妳。」
減肥大作戰是一場慘無人道的戰爭，參戰人數之多，牽連地區之廣，費時費錢之巨、歷時之久史無前例。美麗苗條的路上不乏認真的傻子，勇敢的烈士起早摸黑，屢戰屢敗，應該是屢敗屢戰，還在不斷混戰中，風雨無阻雞鳴不已，身心受傷地前仆後繼，等待下一次下決心的日子，如今這場戰爭還方興未艾，如火如荼地正在進行中。 （寄自加州）
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扔不掉的東西 吳玲瑤
美國有一句俗話：「懂得怎樣整理你的衣櫥，就知道怎樣處理你的人生。」這句話裡的衣櫥也可以換成車房、儲藏室、閣樓、後院等可能堆東西的地方，但是不是適用於中國人？
嚴歌苓的一篇小說裡描述一個新移民用不到幾塊錢買舊貨，就把陽台上的空間全堆滿了，一堆經年，沒完沒了，別人扔掉的負擔變成他的責任，佔著位置招著灰塵，經歷著東西變舊變髒變沒用，一絲希望也許會變成古董的可能。
中國人以前窮過，學得的教訓是「兼收並蓄，總有一天用到你。」而不懂得在「收」的過程中所用到的會計成本太高，所佔的位置也需要錢，如果再加上清不清爽的精神代價，就更無法計算了。仍不掉的東西一般說來都是「用之不上，棄之可惜。」的玩意，買了日式精緻的電火鍋後，一個早期笨重型的火鍋一直放在車房，不會再用到卻沒扔，收集灰塵蜘蛛網就一直放在那兒，每次看到它就想到要送到救世軍，卻沒具體行動。
有點紀念價值的玩意更麻煩，從土耳其帶回來的一個茶壺，其實在這兒店裡也能買到，也許還便宜些，要不要留？孩子成長過程玩過的玩具，掉了一隻手臂的變形人值不值得留？沒有穿衣服的芭比娃娃有沒價值？主婦有為家人保存美好記憶的責任，考量留與不留的標準在哪兒？訂了沒讀的雜誌要不要扔？照得難看的照片值得留嗎？過時的衣服會再流行回來嗎？現代人人都說要有一個收藏嗜好，要不要選一樣來讓自己忙？是不是要收集各種烏龜、大象、鼻煙壺，要針對哪一項？
愛留東西的人總是一扔就後悔，放著的時候幾十年都用不上，常常是要用也找不到，「只知此堆中，雲深不知處」。但在割捨後卻一直想著，或者新聞上很快出現某某拍賣場高價賣出的古物，和扔掉的東西類似，而開始懷疑自己是不是錯把寶物當垃圾，服侍照顧了那東西一輩子，卻在最後關頭白費心血，不免忌妒起為什麼有人總是收對東西。
一位女士收了和以前男友來往的信件，預期將來有一天能起什麼作用，排好日期次序用絲帶紮著，未來也許可以出書，有歷史參考價值，或為其他收藏家收購，但最近卻發現那些人好像不如她預期的能留名，於是變的像押錯寶般的空虛，扔與不扔間又是一翻掙扎。
吳玲瑤的網站: http://linyaowu.com
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